LE PARFAIT 1978009 LOT DE 6 CONFITURIERS 385 ML-

Dimensions: 8,5 x 11 x 8,5 cm
Contenu du packaging: 2
Matière: Verre
Son nom suffit à lui seul pour vous donner un petit goût sucré et gourmand : préparez-vous des tartines de plaisirs ! La gamme de Confituriers Le Parfait permet de conserver les saveurs des fruits toute l'année
Contenance: 385 ml
Le verre en toute transparence ! Beau, pratique, durable. Le verre est le matériau idéal pour conserver toutes vos recettes. Pourquoi ? Comment ? Vous allez vite le découvrir. Le verre C'est beau à l'extérieur Transparent, il vous permet de savourer vos bons petits plats d'abord avec les yeux ou de vérifier en un coup d'oeil le contenu de votre bocal. Naturellement chic, ce n'est pas un hasard s'il est utilisé pour envelopper les produits les plus nobles, le verre met vos recettes en valeur naturellement. et bon à l'intérieur ! Sain, pur et 100% naturel, le verre est le meilleur emballage connu pour conserver les produits alimentaires. Totalement neutre, il n'altère aucunement les saveurs. Ajoutez à cela son imperméabilité qui permet d'assurer une conservation parfaite et de longue durée à tous vos bocaux. Et, vous obtenez le seul matériau globalement reconnu comme sûr, durable et neutre ! L'avis du Docteur Annie La cuisse Chabeau, nutritionniste. "D'un point de vue nutritionnel, les bocaux ont pour avantage de préserver les aliments de façon quasi intacte. Un produit en bocal conserve les mêmes goûts et les mêmes propriétés qu'un produit frais. Globalement, quand on rouvre son bocal, on va retrouver tous les nutriments et les oligo-éléments présents lors de la création de la recette. Evidemment, il y aura un tout petit peu moins de vitamine C parce qu'elle est extrêmement fragile. Mais au niveau nutritionnel on est extrêmement proche du fruit frais ou du légume frais. Pour résumer : faire des bocaux, c'est bon pour la santé !" C'est aussi écolo. Le verre se compose de trois éléments naturels : le sable, le carbonate de sodium et la carbonate de chaux. Ainsi, il est le seul matériau d'emballage recyclable à 100% et à l'infini sans perte de qualité. Résultat : moins d'énergie et de ressources naturelles utilisées. A l'heure où s'affirme la nécessité de limiter le volume des déchets, cette qualité prend toute sa valeur. Organisé depuis de nombreuse années, le recyclage du verre permet d'extraire des déchets ménagers plus d'un emballage sur deux. Vous le voyez, les bocaux Le Parfait sont conçus pour vous accompagner pendant de longues années. et sûr ! Tout au long de son cycle de vie le verre vous assure une sécurité maximale. Il est d'ailleurs le seul matériau d'emballage à ne présenter aucun danger, selon les autorités sanitaires et ce depuis plus de 3000 ans. Sa naturalité lui permet donc d'être reconnu comme le plus sain de tous les emballages.
Etape 1 : Préparez vos bocaux et terrines Le Parfait, lavez-les et laissez sécher à l'air libre (Veillez à avoir les mains parfaitement propres.) Vérifiez le bon état de vos bocaux et terrines. Assurez-vous que toutes les surfaces ne présentent pas d'ébréchure, de trace d'abrasion ou de résidu collé. Nettoyez bocaux, terrines et couvercles avec une eau chaude additionnée d'un produit de nettoyage alimentaire désinfectant ou ajoutez une cuillère à soupe d'eau de Javel par litre d'eau. Evitez tout choc entre les bocaux ou terrines. N'utilisez pas d'éponge métallique ou abrasive pour nettoyer vos bocaux et terrines. Après le nettoyage, rincez abondamment vos bocaux et terrines à l'eau bien chaude, puis laissez sécher à l'air libre ; n'essuyez pas. Etape 2 : Choisissez des aliments sains et frais. Choisissez bien vos aliments. Les produits et denrées alimentaires que vous avez choisis de conserver doivent être parfaitement frais, sains et adaptés à la mise en conserve. N'utilisez jamais de produits ou ingrédients congelés ou qui ont été décongelés. Au moment de la préparation de fruits ou de légumes, veillez à ne pas mettre en contact les aliments épluchés avec les déchets (épluchures, feuilles). Etape 3 : Cuisinez vos aliments. Préparez les aliments que vous allez conserver. Les légumes doivent être blanchis si besoin. Les volailles doivent être entièrement évidées et l'intérieur soigneusement lavé à l'eau courante. Respectez les indications de votre recette. Toutes les opérations de préparation des aliments doivent être menées de manière continue et s'enchaîner sans perte de temps. Etape 4: Remplissez vos bocaux ou terrines Le Parfait. Chaque fois que le produit et son procédé de préparation le permettent, remplissez les bocaux ou terrines avec une préparation la plus chaude possible, même bouillante. Emplissez vos bocaux ou terrines jusqu'au niveau de remplissage gravé sur le corps ou jusqu'à 2 cm du rebord. Ensuite, attendez quelques minutes afin de vérifier que votre préparation soit répartie correctement dans la masse, de manière à supprimer les poches d'air. Complétez si nécessaire. Etape 5: Fermez vos bocaux ou terrines Le Parfait.Avant de fermer vos bocaux et terrines, prenez soin d'utiliser à chaque nouvelle fabrication une rondelle de caoutchouc universelle Le Parfait Super neuve et adaptée au format de votre bocal ou terrine. Les accessoires Le Parfait sont spécialement étudiés pour s'adapter à vos bocaux ou terrines. Ebouillantez les rondelles avant de les ajuster sur les couvercles. Vérifiez bien que le bord de votre bocal ou terrine est parfaitement propre avant de fermer. En effet, une particule coincée entre la rondelle et le verre ferait échouer votre fabrication de conserves. Pour finir, enclenchez à fond le système de fermeture et procédez immédiatement au traitement thermique quand la recette en nécessite un. Les procédés de conservation diffèrent selon les recettes. Certaines peuvent utiliser le vinaigre, l'huile ou le sel comme conservateurs, un traitement thermique n'étant alors pas forcément nécessaire. Dans tous les cas, appliquez à la lettre les indications données dans la recette. Etape 6: Traitement thermique. Mettez dans le fond de votre autocuiseur un linge propre pour empêcher le contact direct entre le verre et le métal. Remplissez-le d'eau chaude et placez-le sur la source de chaleur. Aux premiers frémissements de l'eau, immergez vos bocaux ou terrines en prenant soin de ne pas vous brûler. Placez les bocaux et terrines obligatoirement debout, couvercles en haut. Calez-les, soit entre eux, soit avec des pots vides sans couvercle. Complétez le niveau d'eau : les bocaux et terrines doivent être complètement immergés. Fermez l'autocuiseur hermétiquement. Vous pouvez commencer à compter le temps indiqué dans la recette à partir du moment où la soupape laisse s'échapper de la vapeur. Respectez bien ce temps : il garantit une conservation sans risque de vos préparations.Une fois la durée écoulée, enlevez l'autocuiseur de la source de chaleur. Laissez refroidir naturellement, sans ouvrir le couvercle. N'ôtez pas la soupape pendant le refroidissement, ne refroidissez pas les parois à l'eau froide : les bocaux ou terrines étant sous pression, un refroidissement trop brutal les ferait s'ouvrir. Une fois le refroidissement obtenu, ouvrez pour récupérer vos bocaux et terrines et disposez-les debout dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Etape 7: Vérifiez et stockez vos conserves. Lorsque les bocaux ou terrines sont totalement refroidis, vérifiez que le vide à l'intérieur est correct en débloquant le système de fermeture. Le couvercle doit rester « collé » au bocal et résister à la traction.Pour les bocaux ou terrines Le Parfait Super, si le couvercle ne reste pas collé une fois le système de fermeture débloqué, cela peut-être dû à : Un remplissage incorrect : trop faible ou trop important. Un traitement thermique incomplet : temps trop court et/ou température trop basse. Un défaut d'étanchéité : ébréchure ou souillure sur le bord ou sur le couvercle.- L'utilisation d'une rondelle trop ancienne, usagée, détériorée ou d'un modèle inadapté au format. Remédiez à l'anomalie constatée et recommencez le traitement thermique en utilisant impérativement une autre rondelle. Dans le cas des terrines Le Parfait Familial Wiss, procédez de même en dévissant le couvercle. La capsule doit être collée à la terrine et résister à la traction. Si la capsule n'est pas maintenue sur la terrine par le vide, recommencez le traitement thermique en utilisant impérativement une capsule neuve. Pour conserver vos préparations pendant plusieurs mois, ne rebloquez pas le mécanisme des bocaux ou terrines Le Parfait Super. Stockez-les dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe.Etape 8: Ouvrez vos bocaux. Avant d'ouvrir vos bocaux ou terrines, vérifiez qu'il y a toujours le vide en procédant comme à l'étape 7. Pour les bocaux ou terrines Le Parfait Super, si le couvercle ne reste pas collé une fois le système de fermeture débloqué, ou si vous avez un doute sur le bon état de conservation, ne consommez pas les aliments même pour les goûter. L'ouverture doit être effectuée par un adulte. Tirez sur la languette de la rondelle de manière à faire pénétrer l'air dans le bocal ou la terrine Le Parfait Super, le couvercle se décollera. Pour une ouverture plus aisée, il est recommandé d'utiliser le tire-rondelle Le Parfait conçu spécialement pour cet usage.
Points Forts: Peu de marques ou produits traversent le temps. C'est particulièrement vrai aujourd'hui où le rythme des innovations s'accélère. La marque Le Parfait et ses produits doivent sûrement leur longévité à leur simplicité et à leur capital sympathie. Historique En plus d'un joli passé, la marque Le Parfait a un bel avenir devant elle. Créé à Reims, à l'époque où la conserve en verre figurait parmi les seules méthodes disponibles, Le Parfait a su développer sa marque avec brio. Mais, même au temps de la réclame, il ne suffit pas d'un nom pour s'imposer. Ce sont ses qualités qui ont permis au bocal Le Parfait de traverser les décennies et lui ont conféré une notoriété jamais contestée au fil du temps. Pour la petite histoire: La fabrication des bocaux Le Parfait est une production passionnante. Songez au sable se transformant en verre, à la matière première utilisée pour fabriquer l'accessoire emblématique de Le Parfait: la rondelle en caoutchouc orange. Et à ses 140 personnes qui s'activent pour livrer aux grandes surfaces comme aux petites épiceries de village plus de 20 millions d'exemplaires par an. Soit une augmentation de 50% en 10 ans! Zoom sur l'objet en lui-même. Les atouts des bocaux et terrines. Une forme originale, presque d'origine, un design identifiable par tous. La rondelle en caoutchouc orange, c'est le symbole de la marque. La transparence, comme un symbole d'honnêteté: quand on est « parfait » on n'a rien à cacher ! Une grande robustesse. Et leurs plus: Pratique: faciles à manipuler, pas besoin de mode d'emploi. Une recette conservée dans un bocal Le Parfait est prête en un seul geste. Le bocal Le Parfait est bien adapté à nos quotidiens ultra rythmés. Sain: une qualité de conservation jamais contestée. Ecologique: utilisation de matières recyclables. Economique: garantie d'une longue durée de vie et d'une économie d'énergie. Bien que septuagénaire, le bocal le Parfait est aussi résolument tendance. Bio : je n'ajoute ni sel, ni conservateur c'est naturel ! Home-made : c'est moi qui l'ai fait ! Déco : les bocaux ne se cachent plus, ils s'exposent dans toute la maison ! Convivial : Le plaisir d'offrir et de partager La marque Le Parfait est, aux yeux de tous, le symbole, à elle seule du goût et de la fraîcheur. Alors, pour conserver malin, il y a un secret. il y a Le Parfait !